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    陈皮的价值

    陈皮的价值来自于这4种主要物质:

    1、挥发油,挥发油是广陈皮中重要的活性物质,含量为1.9%~3.5%。陈皮挥发油有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘、促进消化液分泌、排除肠内积气、扩张冠状动脉和利胆等功效。

    2、黄酮类化合物,黄酮类化合物,包含黄酮苷类,如柚皮苷、橙皮苷等;以及多甲氧基黄酮类,有橘皮素、川陈皮素等,其中,橙皮苷是陈皮中主要活性成分之一,具有维持血液渗透压、降低血管脆性、降低人体胆固醇含量、抗过敏、降血压、抑制癌变和抗病毒的作用。

    3、 陈皮生物碱,辛弗林是柑橘皮中目前文献报道含量高的生物碱,具有收缩血管、升高血压和较强的扩张气管和支气管的作用,还能够提高新陈代谢、增加热量消耗、氨化脂肪,是一种天然兴奋剂,无副作用,已用于减肥等保健品种。

    4、微量元素,陈皮中含有硒、钼等微量,硒具有预防心血管疾病、抑制癌症、抗衰老等作用。

     

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    点击次数:  更新时间:2020-08-24 17:29:02  【打印此页】  【关闭

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